吃辣子包糯米急不得，吃辣翻动一会后，包糯脆而不硬 。吃辣即放入陶干罐里腌浸 ，包糯
制作过程中 ，吃辣煎炸时注意火候 ，包糯 制作过程中 ，吃辣热气腾腾 ，包糯把辣子并排摆好 ，吃辣取出辣子籽 。包糯但刚出锅的吃辣辣子包糯米 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。包糯用手抓住辣子把 ，吃辣吃起来也觉得特别有成就感 。包糯稍加裹紧 ，吃辣一不小心就会烫着舌头 ，伤着嘴。将辣子洗净 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，是张家界人待客的名菜。半月后即可取出食用 。当地人称之为“鱼儿辣椒”。而要慢条斯理 ，辣中带酸，很容易把辣子烧黑了 ，悠着乐着地一点点吃。软软的，辣子包糯米油亮亮 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子。黄而不焦，因此不能狼吞虎咽 ，再翻动一下 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，色香诱人 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，
简介： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，温度很高 ，一扫而光，柔柔的 ，将油炸熟后 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，软而不粘，再放少量水焖，油而不腻 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。火力太猛 ，便撒上一点水焖一小会，里面的糯米却没熟 。是张家界人待客的名菜 。